الطعام الذي نأكله لا يشبع جوعنا فقط. كما أنه يمد الجسم بالعناصر المختلفة التي تساعد في حسن سير العمليات اليومية المختلفة التي تحدث في أجسامنا. هذه العناصر هي البروتينات والكربوهيدرات والدهون والماء والمعادن المختلفة. بالإضافة إلى هذه العناصر ، يحتاج جسمنا أيضًا إلى عنصر مهم آخر. نحن نعرف هذا العنصر على أنه فيتامين. للمزيد : فوائد فيتامين سي للبشرة
الفيتامينات مصنوعة في كل من النباتات والحيوانات. الفيتامينات ضرورية لسير العمليات الحيوية في أجسامنا بسلاسة.
تساعد الفيتامينات أيضًا على نمو أجسامنا. كما توجد أنواع عديدة من الفيتامينات. وهي فيتامينات أ ، ب ، ج ، د ، هـ ، ك. إذا كانت كمية الفيتامينات في الجسم منخفضة ، يمكن أن تحدث أمراض مختلفة. على سبيل المثال ، يؤدي نقص فيتامين أ إلى إضعاف أعيننا. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب إلى مرض التوت. نقص فيتامين د يضعف العظام.
في البداية ، لم يكن الناس يعرفون شيئًا عن الفيتامينات. ومع ذلك ، فقد علموا أنهم كانوا يعانون من أمراض مختلفة بسبب نقص الغذاء. في ذلك الوقت كان الناس يسافرون لمسافات طويلة على متن السفن. خلال الرحلة ، لم يأكل طاقم السفينة الكثير من الخضار الطازجة. لهذا السبب اعتادوا على الإصابة بمرض يسمى الاسقربوط. يمكن أن يؤثر هذا المرض العناية بالبشرة ، خاصة عندما يكون سببه نقص فيتامين سي ، على الجهاز العصبي للإنسان. بحلول القرن السابع عشر ، تعلم الناس أن الأطعمة غير الصحية يمكن أن تساعد في الوقاية من المرض. لذلك منذ ذلك الحين ، تم إعطاء الليمون للأشخاص الذين يسافرون على متن السفن لتجنب المرض.
أ
فيتامين ج يحمي من الاسقربوط. فيتامين سي يسمى أيضا حمض الامتصاص يوجد فيتامين ج بشكل خاص في الفواكه الحامضة مثل الليمون والبرتقال وما إلى ذلك. يوجد أيضًا في Kathar و Broccoli و Ambak و Paluddo و Bandakopi و Turnip إلخ.
أحد الأشياء المثيرة للاهتمام حول فيتامين سي هو أن جميع الثدييات تقريبًا تصنع فيتامين سي في الكبد. هذا هو السبب في أن أجسامهم لا تعاني أبدًا من نقص في فيتامين سي. لكن البشر والقرود وخنازير غينيا هي الثدييات الوحيدة التي اونيلا لا تستطيع إنتاج فيتامين سي بمفردها. لهذا السبب يحتاجون إلى تناول الفواكه والخضروات لموازنة كمية فيتامين سي في الجسم. تساقط الشعر الاسباب والحلول
ماذا يحدث إذا كان جسمنا يعاني من نقص فيتامين سي؟
عندما يكون ناقصًا ، تصبح أعصابنا ضعيفة ويتدفق الدم بسهولة من أجسامنا. يبدأ الدم أيضًا في التدفق من لثتنا. تتوقف الهرمونات والإنزيمات لدينا عن العمل بشكل صحيح. تقل قدرتنا على محاربة البكتيريا وقد يكون لدينا تقرحات في حلقنا. لهذا السبب يحتاج الجسم إلى فيتامين سي.
أعراض نقص فيتامين سي
التعب وتقلب المزاج والاكتئاب
الشعور بالجوع أقل
وجع العضلات وتيبسها
الجلد الجاف والأصفر
عيون جافة
الشعر الجاف والضعيف والمكسور
انتفاخ اللثة ونزيف
تسوس الأسنان
ضعف العظام وآلام العظام
نزيف غير طبيعي تحت الجلد
العدوى تحدث مرارا وتكرارا
تستغرق الجروح وقتًا طويلاً للشفاء
فقر دم انخفاض نسبة الهيموجلوبين في الدم
بعض مصادر فيتامين سي.
الفراولة والبرتقال والفواكه الحامضة والورق والمكسرات تساقط الشعر والأصناف والكيوي ولحم الضأن والفلفل والعنبر إلخ.